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O óleo de coco é um óleo tirado da fruta. São encontrados dois tipos desse alimento funcional: o refinado e o extravirgem. O refinado é extraído do coco seco, já o extravirgem é extraído do coco fresco, colhido em até 48 horas.
Pode-se encontrar o óleo de coco em estado líquido na temperatura ambiente, ou sólido quando colocado em baixas temperaturas.
Rico em um tipo de gordura saturada, os triglicérides de cadeia média, o óleoganhou fama, principalmente, por ajudar na perda de peso. Confira outras dicas sobre este alimento:
· Melhora a imunidade
O óleo de coco possui em sua composição diversos ácidos que atuam beneficamente no sistema imunológico. Por também regular o intestino, elimina bactérias ruins do organismo.
· Proporciona saciedade
Pesquisadores da Universidade de Columbia e do Centro de Pesquisa sobre Obesidade de Nova York, ambos nos Estados Unidos, comprovaram que os TCM ativam hormônios como Colecistoquinina, Peptídeo YY e Peptídeo Inibitório Intestinal, todos ligados à sensação de saciedade. Isso significa que, ao consumir o óleo de coco no café da manhã, por exemplo, a tendência é que a quantidade de comida ingerida nas refeições seguintes seja menor.
· Ajuda na beleza da pele
Algumas pesquisas comprovam que seu consumo pode melhorar a elasticidade da pele, e seus antioxidantes ajudam no combate aos radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce.
Outra dica de beleza envolvendo o óleo de coco é para retirar maquiagem ou purpurinas, que são muito utilizadas em festas.
